自己怎么曬干辣椒？
來源：Restaurant 發(fā)布時間：2020年08月27日
現(xiàn)在吃辣的人越來越多，就連平常炒菜煮飯不來點辣味，吃著都不香。
比起鮮辣椒，很多人更喜歡用干辣椒來調(diào)味，切幾段干辣椒，起鍋燒油，輕輕一煸炒，辣味、香味齊向你涌來，光聞著味就讓人胃口大開。
提到干辣椒，除了咱們平常能夠超市購買外，其實自己也能夠在家制造。今日咱們就給我們說幾個干制辣椒的小技巧。
首先挑選需求曬干的辣椒，要注意篩選，挑選帶柄且無病蟲、無傷口、果皮已經(jīng)發(fā)紅或許微紅的辣椒，清洗潔凈，放在正午陽光不能直射的當(dāng)?shù)剡M行暴曬。
等暴曬至多半干的時候，收回放在干燥處，回潮后，再拿到陽光下進行暴曬至干；
這樣曬制的干辣椒不只色澤好，并且簡單貯藏，質(zhì)量佳。
曬好的干辣椒能夠直接入菜作為調(diào)味，也能夠碾成辣椒粉，或許制成辣椒片，好吃甘旨，貯存又方便。
干辣椒好吃，但你發(fā)現(xiàn)沒，其實干制說著簡單但也不簡單，并且自己家干制點辣椒尚且需求費時吃力，更何況那些辣椒種植戶，需求烘干十幾噸甚至幾百噸辣椒了。
所以在辣椒烘干機呈現(xiàn)之前，要干制大批量的辣椒作業(yè)可真是個頭疼活，費時吃力不說，如若遇到天公不作美，那可真是欲哭無淚。
不過跟著干制技術(shù)發(fā)展以及烘干設(shè)備的應(yīng)用，如今干制辣椒可真就是隨手一干的事；
機械化、自動化的特色讓辣椒能夠完成自動上料、自動烘干、自動出料，人工就擔(dān)任帶來鮮辣椒，然后帶走干辣椒。并且設(shè)備智能化體系的運用，也大大保障了辣椒烘干的質(zhì)量的進步和穩(wěn)定，有利于進步產(chǎn)品在商場的競爭力。農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展不但為辣椒生產(chǎn)加工業(yè)提供了便當(dāng)，并且也在不斷進步和滿足顧客的質(zhì)量需求，可謂是便當(dāng)便民
比起鮮辣椒，很多人更喜歡用干辣椒來調(diào)味，切幾段干辣椒，起鍋燒油，輕輕一煸炒，辣味、香味齊向你涌來，光聞著味就讓人胃口大開。
提到干辣椒，除了咱們平常能夠超市購買外，其實自己也能夠在家制造。今日咱們就給我們說幾個干制辣椒的小技巧。
首先挑選需求曬干的辣椒，要注意篩選，挑選帶柄且無病蟲、無傷口、果皮已經(jīng)發(fā)紅或許微紅的辣椒，清洗潔凈，放在正午陽光不能直射的當(dāng)?shù)剡M行暴曬。
等暴曬至多半干的時候，收回放在干燥處，回潮后，再拿到陽光下進行暴曬至干；
這樣曬制的干辣椒不只色澤好，并且簡單貯藏，質(zhì)量佳。
曬好的干辣椒能夠直接入菜作為調(diào)味，也能夠碾成辣椒粉，或許制成辣椒片，好吃甘旨，貯存又方便。
干辣椒好吃，但你發(fā)現(xiàn)沒，其實干制說著簡單但也不簡單，并且自己家干制點辣椒尚且需求費時吃力，更何況那些辣椒種植戶，需求烘干十幾噸甚至幾百噸辣椒了。
所以在辣椒烘干機呈現(xiàn)之前，要干制大批量的辣椒作業(yè)可真是個頭疼活，費時吃力不說，如若遇到天公不作美，那可真是欲哭無淚。
不過跟著干制技術(shù)發(fā)展以及烘干設(shè)備的應(yīng)用，如今干制辣椒可真就是隨手一干的事；
機械化、自動化的特色讓辣椒能夠完成自動上料、自動烘干、自動出料，人工就擔(dān)任帶來鮮辣椒，然后帶走干辣椒。并且設(shè)備智能化體系的運用，也大大保障了辣椒烘干的質(zhì)量的進步和穩(wěn)定，有利于進步產(chǎn)品在商場的競爭力。農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展不但為辣椒生產(chǎn)加工業(yè)提供了便當(dāng)，并且也在不斷進步和滿足顧客的質(zhì)量需求，可謂是便當(dāng)便民
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